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Onde Tente Vintages Vinho Hip em San Francisco

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Onde Tente Vintages Vinho Hip em San Francisco

Claro que você poderia esperar San Francisco para ser cidade de amante de vinho, graças à sua proximidade com Napa e Sonoma. Mas a pergunta é: "Onde é o melhor lugar para beber vinho na cidade?" Nós dizemos não há lugar melhor do que o bar hole-in-the-wall vinho, o Hotel Biron.

Hotel Biron (não um real hotel) se agarra à beira de Hayes Valley, um Rose Street beco-like, com apenas um sinal laranja "B" iluminado para guiá-lo, como uma estação de metro baliza errante. Dentro do espaço estreito, as paredes são decoradas com obras de artistas locais, e as poucas mesas minúsculas são sempre lotado com uma multidão de enófilos.

O vinho é a principal atração aqui, com uma variedade de escolhas de ambos os mundos velhos e novos em todas as faixas de preço. A equipe do bar muito bem informado vai deixar você tentar qualquer coisa que está aberto, e geralmente podem ser persuadidos a abrir qualquer garrafa que não é para você tentar, se você prometer que ter um par de óculos do mesmo.

Isso não deve ser um problema, já que você está praticamente garantido para escavar o que eles sugerem. E, embora não há muito de um menu de comida, você pode montar um prato bastante significativo queijo desde a escolha dos queijos artesanais (estamos falando de uma trindade sagrada de vaca, cabra e leite de ovelha), patês, azeitonas e frutas, todos os que vêm com sua escolha de baguette ou bolachas de água para você mastigar e saborear com seu vino.

Para os não-winos-ou apenas caras que são muito viril para beber de copos de vinho-há vinte cervejas no menu, bem como saquê e bebidas não alcoólicas.

A outra coisa agradável sobre Hotel Biron é que ele está a uma curta distância para literalmente dezenas de bons restaurantes, incluindo absinto, Paul K, Café delle Stelle e Zuni Grill.

Insider Dica: A partir de 19:00 na primeira quinta-feira de cada mês, há uma recepção de abertura da arte que caracteriza o trabalho de um artista novo.

[Foto: Thomas Falcão]